高校生が売り物にならない魚“未利用魚“でレトルト食品開発「フードロス問題考えるきっかけに」

売り物にならない未利用魚を使って、氷見市の高校生がレトルト食品を開発しました。将来は、一般向けに販売も目指しています。未利用の魚で食品開発に関連キーワードはありません