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投稿日：2022年9月26日

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食品製造業において、食品の安全対策・衛生管理に対する関心が高まる中、. 「HACCP義務化」「異物混入」「食品表示法改正」という課題への対策が急務になっ

冷凍食品と聞くと、揚げ物などを想像するが「魚」の冷凍食品も数多く販売している。「絶妙な調味にごはんが止まらない」とファンも多い。

FDA（アメリカ食品医薬品局）が、薬品認可に伴う動物実験の義務を撤廃したのだ。 1938年から続いた「米国連邦食品医薬品化粧品法」では、新薬を人間での臨床試験

機能性表示食品制度が、健康食品市場において確固たる存在感を発揮している。制度発足から７年が経ち、制度の整備も進んだ。原料会社やＯＥＭ会社、受託試験

食品の乾燥を防ぐために皿にかけたり、使い途中の野菜を包んだりしています。一方、筆者が使用する大手メーカーのラップは幅30cm×長さ50mで1mあたり約9円。

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