環境に優しくおいしい菌類由来肉を開発―植物由来肉の代替へ シンガポール|ASEAN科学技術 ...

また大豆の皮や小麦の茎、ビール醸造用穀物などの、農業や食品・飲料産業の副産物および廃棄物の再利用の機会ももたらす。 菌類培養方法の規模を拡大するために関連キーワードはありません