｢冷凍食品は、メーカーの努力と技術の結晶だ｣取材歴41年の専門記者が語る歴史と魅力

Business Insider Japanでは冷凍食品の歴史や魅力、近年の冷凍食品業界の動向について山本さんに聞いた。 戦後に水産統制が解除され、水産企業は家庭用の冷凍関連キーワードはありません