３Ｄプリンターで食品づくり！？インクは豆腐、武庫川女子大生が研究 論文が英国の学術雑誌に

武庫川女子大学食物栄養科学部の食品科学研究室（有井康博教授）が豆腐を使い、３Ｄプリンターで食品を形成する方法を研究している。豆腐をペースト状にした関連キーワードはありません