注目の食品急速冷凍機と活用メリット～食品ロス削減・人手不足対策 - フーズチャネル

飲食店や食品小売業では、依然として食品ロスや人手不足の課題を抱えている。それらを解決する手段の一つが、急速冷凍機の活用だ。急速冷凍技術を開発して関連キーワードはありません