食品ロス削減へ残ったら持ち帰り - 日本経済新聞

和食店やレストラン、結婚式場など市内の10店舗が対象で、店には持ち帰り用のパックと紙袋を支給する。食品ロスの削減を狙った石川県内の自治体では初めての関連キーワードはありません