Motif FoodWorks、精密発酵による代替タンパク質開発で新たな提携 - Foovo

植物由来食品の味・栄養の改良を目指す米フードテック企業Motif FoodWorksは、精密発酵を使用した次世代アニマルフリータンパク質を開発するため、Vectron関連キーワードはありません