豆腐由来の''食べられるインク''を武庫川女子大学の有井研究室が開発。実用化に向け研究 ... - 紀伊民報

武庫川女子大学食物栄養科学部食創造科学科の食品科学研究室（有井康博教授）が、３Dフードプリントに使える豆腐由来の”食べられるインク”を開発しました。関連キーワードはありません