伊藤酒造 発酵食品で新ブランド 酒かす使用のケーキなど商品化 酒造りの伝統技術生かす

日本酒銘柄の「鈿女（うづめ）」で知られる老舗の伊藤酒造（本社四日市市桜町１１０、伊藤旬（じゅん）社長、電話０５９・３２６・２０２０）は、発酵食品関連キーワードはありません