みんな大好きな卵に植物由来が登場？ほぼ卵な「ほぼたま」が生まれた理由とは - Yahoo!ニュース

ここ数年、代替食品（プラントベース食品）への注目度が高まっています。健康志向、地球環境への配慮など、さまざまな観点から代替食品市場は今後さらに伸び関連キーワードはありません