冷凍食品、魚介類の凍結から 家庭用は手間なく茶碗むし - 日本経済新聞

食卓に欠かせない存在になった冷凍食品。新型コロナウイルス禍による巣ごもり生活を機に買う人も増え、需要が拡大している。日本の食品冷凍事業は約100年関連キーワードはありません