フグは稚魚でも毒がある? シラスパックへのフグ混入、防ぐ方法は - 朝日新聞デジタル

フグは猛毒のテトロドトキシンを持ち、食品衛生法は未処理での一般販売を禁じている。種類によって有毒部位が異なり、厚生労働省がホームページ上で、日本関連キーワードはありません