食品添加物は悪者か？ 消費者庁、誤認させる「無添加」など不使用表示を規制〈週刊朝日〉

たとえば、寒天は一般の人が食べると食品だが、食品事業者が凝固剤のように使えば添加物になるという。 畝山さんは「食品は安全性を試験してから食べるものでは関連キーワードはありません