コープで生き活き：冷凍食品開封後、空気抜き密封を ／和歌山 | 毎日新聞

冷凍庫の開閉や霜取り機能などによる温度変化で、食品の表面についた氷の粒が、水（液体）にならずに水蒸気（気体）になることがあるためです。昇華と呼ばれる関連キーワードはありません