冷蔵庫の残り物が立派なごちそうに！食品ロス減へ、新潟市がアレンジレシピ紹介

食品ロスを減らそうと、新潟市は、残った料理のアレンジや余った食材を活用した「エコレシピコンテスト」の入賞作品をまとめたリーフレットを発行した。関連キーワードはありません