淡路島産タマネギ、機能性表示食品に 中高年の「やる気」維持 ケルセチンたっぷり「ケル玉」

野菜生産などの広瀬青果（兵庫県南あわじ市）が淡路島で生産しているタマネギが、ポリフェノールの一種ケルセチンを多く含む機能性表示食品として、生鮮関連キーワードはありません