漬物などの発酵食品の乳酸菌が肥満・糖尿病を抑制 プレバイオティクスとポストバイオティクスの ...

漬物やキムチのような発酵食品に含まれる乳酸菌である「L.mesenteroides」が、肥満を防ぐことを、京都大学などが明らかにした。 この乳酸菌は、糖質から高関連キーワードはありません