食品の個別在庫管理とダイナミックプライシングを用いた販売によるサプライチェーン効率化と ...

食品ロスは、仕入れが無駄になるばかりでなく、廃棄コストを発生させるなど利益を圧迫する大きな要因となっており、また、SDGs達成の観点からも、食品業界では関連キーワードはありません