関西四国新春特集：ニシカワ食品 品質訴求し市場を開拓 - 日本食糧新聞

パンメーカーのニシカワ食品は、非価格競争戦略でパン市場を開拓する。「小さくても美味しいパンを」という思いを基に作る高品質なパンで差別化を図り、長い関連キーワードはありません