ワタミ、食品ロス削減に向けて業務支援クラウドを導入--バックヤード業務をAIで自動化

発注時間短縮のほか、発注ミスによる食材不足や過剰在庫を防止し、心理的負担や食品ロスの軽減につながるとしている。 また、AIが45日先までの売上予測を基に、関連キーワードはありません