機能性が最大化する食品加工法の確立と食品ロス削減を目指す ～寄附講座『ACESYSTEM ...

また、食品成分の膨大な分析データを解析することで、マシンラーニング（機械学習）を活用した食品のおいしさや機能性を最大化するシステムの構築に取り組みます関連キーワードはありません