アレルゲン除去鶏卵の作出に成功／広島大学×キユーピー | フードウイークリーWEB｜週刊食品

また、今回作出したオボムコイド除去卵はゲノム編集によるものだが、日本人は遺伝子組み換え食品を極端に嫌う傾向があるため「安心を担保するには食品表示や関連キーワードはありません