代替食品に健康食品 / 飲料、デリバリーのスタートアップまで…「フード / フード ... - 時事通信

フードテックの代表格である代替食品は、以前は“将来的な人口増加に対する物珍しいアプローチ”として見られることもありましたが、現在では家畜飼養・作物栽培に関連キーワードはありません