学生食堂の廃棄物で肥料 食品ロス啓発、販売も 島根大・松本教授 | 山陰中央新報デジタル

世界的な課題となっている「食品ロス」問題への啓発と食料生産の好循環を生み出そうと、島根大生物資源科学部の松本真悟教授（５８）＝土壌学・植物栄養学＝関連キーワードはありません