児童が“味噌づくり”を体験！伝統食品の作り方学ぶ 「色々な食べ物に合う味噌に」【新潟・長岡市】

和島小学校の５年生は毎年、学校田で米づくりに取り組んでいますが、今年は伝統食品も作ってみようと、ＪＡに協力を依頼しました。児童たちは麹と塩を混ぜた関連キーワードはありません