絶滅危惧種のウナギに代わる「プラントベースうなぎ」、日清食品が開発に成功。竹炭で皮も再現

日清食品は動物由来原料を一切使用せず“うなぎの蒲焼”の食感や見た目、風味を再現した「プラントベースうなぎ」の開発した。関連キーワードはありません