植物由来の「ウナギ」を日清食品が開発 稚魚減少で本物は“高嶺の花”に…資源保護の新たな一手に

本物の味や見た目を忠実に再現したといいますが、どこまで本物に迫ることができたのでしょうか。カップヌードルでおなじみの日清食品が開発したウナ…関連キーワードはありません