日清食品、動物由来原料を使用しない「プラントベースうなぎ」の開発に成功 - ESG Journal

5月15日、日清食品は、動物由来原料を一切使用せずに "うなぎの蒲焼" の食感や見た目、風味を再現した「プラントベースうなぎ」の開発に成功したことを発表関連キーワードはありません