「 缶詰 」 の情報
河内の企業開発 「米ゲル」活用、ご飯缶詰 非常食、常温もおいしく
コメと水からつくる食品素材「米ゲル」と茨城県河内町産米を使った炊き込みご飯の缶詰が完成した。農機メーカー、ヤンマーの関連企業で、町内の
賞味期限切れの備蓄の水や食料は地震などの非常時にはすぐ捨てないで!
しかし食品保存に詳しい東京農業大学客員教授の徳江千代子先生によれば、味の濃いものや甘いシロップに漬けたフルーツの缶詰などは15年間、品質が
食品ロスの根源?…日本の小売店が缶詰にもうける「3分の1ルール」が話題に
きっかけになったのは缶詰などの食品を輸入販売する三幸貿易株式会社の「半永久的に腐らない缶詰の賞味期限は5年と定めている国が多いです。