KURAGE online | 食品 の情報 > とろみ付け 「 とろみ付け 」 の情報 離乳食の青のりはいつから?中期・後期・完了期レシピ【管理栄養士監修】 2021/2/13 とろみ付け, 中期, 後期, 水分, 調理, 食品 中期の調理:散らばらないようにとろみ付けをするか、とろりとした食品と組み合わせる ・後期の調理:水分のある食品と組み合わせてまとめる