KURAGE online | 食品 の情報 > アルコール液 「 アルコール液 」 の情報 独自技術で進化する冷凍食品 専門店も登場 2021/2/15 アルコール液, 冷凍状, 冷凍食品, 店, 技術, 様子, 鉄火巻き この店の冷凍食品は、独自の技術が使われていて、特別に冷凍する様子を見せてもらいました。用意したのは鉄火巻き。冷凍状のアルコール液につける