KURAGE online | 食品 の情報 > 上西教授 「 上西教授 」 の情報 トップランナーも実践!キウィが最高のコンディショニングフードと言われる理由|@DIME ... 2021/11/14 DIME, コロナ禍, 上西教授, 摂取, 果物, 植物性食品, 野菜, 食事 長引くコロナ禍から上西教授がより意識してほしいと説くのは、植物性食品をたっぷり取り入れた食事だ。「野菜や果物の摂取を増やすということです。