「 乳 」 の情報 

ヴィーガン(完全菜食)すべての動物性食品を食べないラクト・ベジタリアン(乳菜食)乳・乳製品を食べる。インドに多いラクト・オボ・ベジタリアン(乳卵菜食)

ベジタリアンやヴィーガン向け食品を輸出する企業が増える中、食品中の動物由来DNA、卵・乳のたんぱく質を検出することで、動物性原料の含有を

味の素冷凍食品は2019年秋に、ロングセラー商品「やわらか若鶏から揚げ」の3大アレルゲン(小麦、乳、卵)不使用に踏み切った。従来からの愛用者に