「 前編 」 の情報 

今月のテーマは「ゲノム編集食品」。前編では、ゲノム編集を使って効率的な魚の養殖に取り組む会社を紹介しました。では、実際に食べるかどうか...

冷凍食品に付着した新型コロナウイルスにより、中国・大連で感染が拡大していることは、前編の「中国・大連で異変…！ 新型コロナ、ここにきて「冷凍食品」

外食と食品事業の両立を、いち早く実現したイートアンド。そこにはどのような取り組みがあったのか。仲田浩康社に聞いた。 ・〈前編はこちら〉