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「 微生物学 」 の情報 

食品廃棄物を生かす】④ 識者に聞く

食品廃棄物リサイクルのメリットや今後の課題は何か。日本文理大工学部情報メディア学科の坂井美穂教授(51)=微生物学=に聞いた。 捨てられ

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