KURAGE online | 食品 の情報 > 疫病退散 「 疫病退散 」 の情報 恵方巻き商戦 販売量増やし食品ロスも配慮 ながの東急やデリシア | 信濃毎日新聞デジタル 2022/2/2 傾向, 動向, 問題, 堅調, 売れ残り品, 大量廃棄, 恵方巻き, 消費者, 疫病退散, 近年, 需要, 食品ロス削減 ... 傾向や、疫病退散を願って食べる消費者の動向から需要は堅調。恵方巻きは近年、売れ残り品の大量廃棄が問題になっているため、食品ロス削減に配慮しつつ…