「 表面温度 」 の情報 

食品スーパー○からあげ専門店○焼き肉店○居酒屋○焼き鳥屋○ホテル、旅館○ ... 均一解凍で品質向上「蒸発潜熱」を利用して冷凍食品の表面温度を低く保つ

同社の実験では、ファンを作動させる前後で身体の表面温度は2～3℃程度下がっている。食品工場向けの空調服（ファン付きウェア）としては国内で

食品の重さと温度をはかる日立独自の｢Wスキャン｣に、野菜をシャキシャキに仕上げる新制御を採用しました。食品の重さと表面温度から必要な加熱量を