「 課題 」 の情報 

国際的な課題となっている食品ロス。この食品ロス削減に向け、１２日から新潟県庁内に「食品ロス削減無人販売機ｆｕｕｂｏ」が設置されることになりました。

横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ レストランシェフ 高木浩平さん 「食品ロスはホテルとしても非常に重要な課題として捉えてまして、廃棄を減らすという

旭食品は、一般加工食品・冷凍食品・チルド食品・酒類・菓子・家庭用品の卸売業、ホテル事業を主な事業としながら、地域の豊かさを未来へ送り届けるために様々な課題に

トラックで食品輸送をしている「コープあいち」と初めて共同し、実際にコープ会員のもとへ生鮮食品を届けた。年内にもさらに実験を重ね、実用化に向けて課題を

食品包装材料は何をどう規制するのか、日欧米の食品包装規制と日本の課題、中国・ ASEAN等の動向、情報はどのように入手するのか、企業の対応とリスク管理の進め方などを

全世界が解決すべき共通の課題としても知られている食品ロス。「SDGs（Sustainable Development Goals：持続可能な開発目標）」の目標12「

日本食糧新聞社主催の食品経営者フォーラムが22日に開催され、機能水研究振興財団の堀田国元理事長がコロナ禍における衛生管理殺菌料の課題と

本来食べられるはずの食品が捨てられてしまう「食品ロス」問題は、国際目標であるSDGsでもターゲット設定されているなど、社会的な課題となって

これは、食品廃棄物処理業者市場の重要な側面に関する最新の洞察を提供するために特別に編集された、優れた調査研究です。成長率、課題、および

まだ食べられる食品を廃棄する「食品ロス」が課題となる中、大手コンビニチェーンが弁当などの売れ残りを減らすためＡＩ＝人工知能で商品の