「 シェフたち 」 の情報 

生鮮食品に比べて価格の変動が少なく、さまざまな料理に使える常温保存可能な食材を活用する。シェフたちによれば、乾燥したコメ、豆やトマトなどの缶詰は、

若手のシェフたちが、食品ロスや温室効果ガスの排出量を減らすアイディアを競うコンテストの開催が決まり、レシピの募集が始まりました。