「 効能 」 の情報 

機能性表示食品はトクホ（特定保健用食品）のように、その効能について科学的根拠を示す試験を行う必要は無いが、既存の論文等で根拠を示す必要

微生物による発酵食品は、醤油をはじめ、味噌•酒•納豆などたくさんありますが、『ぬか』の栄養と効能の素晴らしさを知り、これからの食生活に