「 和食 」 の情報 

味の素冷凍食品は2月6日から、ビールにとことん合う「黒胡椒にんにく餃子」、和食に合う「シャキシャキやさい餃子」を全国で販売開始します。

70万部を超える大ベストセラーとなった『食品の裏側』の著者で「無添加の神様」とも呼ばれる安部司さんが15年かけて和食のレシピを開発しました。

コストコの最大の魅力は、やはり食料品の豊富な品揃えにあると言っても過言ではありません。洋食から和食、中華まで、世界各地の食品が所狭しと並び、中には日本ではあまり

展示作品は全て、田上町在住の食品サンプル作家、藤井裕子さん（45）の手作り。そばや海鮮丼といった和食から、スパゲティやハンバーガーなどの

日本食糧新聞社は全国の主要食品卸を対象に乾物・乾麺に関するアンケート調査を実施した。和食が世界的なブームとなっている一方、日本の伝統的

発酵食品は日本人にとってとても身近な食品で、たとえば納豆、しょうゆ、漬物、みそ汁など、和食のメニューから発酵食品を抜いていくと、最後には