「 堆肥 」 の情報 

三菱地所・サイモンが運営する御殿場プレミアム・アウトレット（御殿場市）は、飲食店舗から出た食品の残りかすを堆肥にして、施設内の緑化に活用する

果物の皮をはじめ、各種食品の余りなど、同センターから出る廃棄物を一次発酵処理する。専門業者が回収してさらに発酵を重ね、堆肥に変えて地域の農家や牧場に提供する。

厚真町鹿沼の農業経営「東胆振グレインファーム」は、残った食品をメタン発酵させて作った堆肥による土壌づくりを普及させる取り組みを進めている。

農家で生産された農作物を食品加工工場や飲食店へ流通させて「リサイクルループ」を実現している。 名護市と南城市の自社農場（約２万５千坪）でも堆肥を使用し

食品ロスや生ごみを減らす一環として、大阪府大東市は４月１日から、市本庁舎で職員の弁当などの食べ残しを堆肥にする「生ごみ実質ゼロ」作戦を

一方、マスメディア、特にテレビ局が取り上げるのは、売れ残りを家畜のエサや堆肥にリサイクルする映像や、賞味期限接近食品の90%以上割引などの

県内のスーパーマーケット、ホテル、飲食店から出た食品廃棄物を、専用のリサイクル車で収集。発酵・乾燥させ、堆肥として業者向けに販売している

大分市内の店舗で出る食品廃棄物を、堆肥にリサイクルしている。今夏、堆肥を活用して育ったトウモロコシを店頭で販売。ブドウでも計画が進み、