「 栄養分 」 の情報 

食品は栄養分を充足できて空腹感を満たせばよいと割り切る人もいるかもしれないが、やはり美味しくいただきたいもの。好きなものを選べるのだから、どうせならば

つまり発酵食品とは、もとの食品の原料に微生物が付着し、その原料の中で微生物が増えて活動し、原料そのものの状態よりも旨み成分や栄養分が増し