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「 栄養学 」 の情報 

科学者が「週に1回は絶対食べて」と勧める植物性食品4選、健康にいい理由や料理法も伝授

そこで、オーストラリアのニューカッスル大学健康医学部で栄養学を教えているクレア・コリンズ氏が、数ある植物性食品の中でも特に健康的で、使える料理の

食べ物の写真は「カロリーが高いほど受けがいい」という傾向が明らかに

高カロリー食品が幸せな食事体験を生み出すという点においては、栄養学に関する研究から、高カロリー食品を食べると脳内に快の感情に関わる

ナッジ理論を利用した食品ロスの削減 学食のケーススタディから見えてくるもの

ナッジ理論を利用した食品ロスの削減 学食のケーススタディから見えてくるもの. 井出留美 | 食品ロス問題ジャーナリスト・博士(栄養学) 6/2(水) 11:54.

日清食品「完全食」事業化に意欲

日清食品ホールディングスは十一日、栄養学に基づき独自に開発した「完全食」の生産・販売に乗りだす方針を明らかにした。同社は二〇一九年に「

腸内細菌だけじゃない!キレイと元気をおいしく支えるヨーグルトの力[PR]

「ヨーグルトは優れた発酵食品であることは間違いありません。それに加えて、栄養学の視点からみると、女性にうれしい栄養素をたくさん含んでいる

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