「 横浜ベイシェラトン 」 の情報 

横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ レストランシェフ 高木浩平さん 「食品ロスはホテルとしても非常に重要な課題として捉えてまして、廃棄を減らすという

横浜ベイシェラトンでは、株式会社ヤサイクル様が提唱する「自立循環型食品リサイクルループ＝ヤサイクル」を採用し、2008年より共同取り組みをし