「 気候変動 」 の情報 

世界的な資源価格の高騰が北関東の食品企業などを直撃している。気候変動による影響や中国の需要増などによる食品の値上がりに加え、原油高と円安がコストを

ファーマン大学の心理学者であるエリン・ハーン氏は、動物性食品ではなく植物性食品を食べることが「気候変動を改善すること」に役立つと考察。

飲食店で、食品廃棄の問題や、地球温暖化につながる気候変動への対策に積極的に取り組む例が増えている。ゴミゼロを達成するための技術開発や、

食品ロスをなくす、「循環型備蓄」とは？サステナブルな災害. 東日本大震災から10年。地震に限らず、気候変動の影響によって、これまで経験した

食品の生産から販売までのサイクルにおいて引き起こされる温室効果ガスの排出量は全体の4分の1を占めており、気候変動への影響は非常に大きい。