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「 粉末化 」 の情報 

「乳酸菌の機能と産業利用」と題して東海大学農学部/チーズ・乳酸菌研究所 木下 英樹氏による ...

乳酸菌はヨーグルト、チーズ、漬物等の発酵食品のみならず、粉末化され様々な食品・飲料に直接添加されるなど、その利用範囲が拡大している。

食品と開発3月号 記事紹介―改めて考えたい「クロレラ」

マイクログリーンSC」は食品の着色に利用しやすい。 クロレラ原末から抽出したエキスを粉末化した「クロレラエキスC.G.F.」には、免疫機能への

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