「 言葉 」 の情報 

味噌や醤油、納豆など、私たちの生活に欠かせない発酵食品。“腸活”という言葉がブームになっている今、あらためて注目している方も多いのでは？

プラントベース食品とは、おもに植物由来の食品を使用し、肉や魚、乳製品などに似せて作った食品のこと。言葉の認知度は約2割でしたが、半数以上の人が「興味が

有事の時にお役に立てる、今の言葉でいえばレジリエンスを生かした事業構造だと思います」と日清食品ホールディングス社長・安藤宏基氏。

「食品の過程を知りたい」という思いも抱え、昨年はみそを手作り。「手前みそという言葉があるように自分にとって1番いい状態の味。みそ作りはオススメです」とにっこり。

食品リテラシー」という言葉を見聞きする機会が増えている。「摂取する食品を選択する際の情報識別力」といった意味で使われることの多い言葉だ

そして韓国団は「福島の食品を信用しないために独自の食品を持ち込み」、「16世紀の日韓の間の戦争を彷彿とさせる言葉を含む横断幕を、選手村の

よくCMなどで耳にする「機能性表示食品」という言葉。 なんとなく体に良さそう、ダイエットに効きそう、というざっくりとしたイメージを持って

食品スーパーに身を置いて60年を超えた横山社長の言葉には、業界事情だけではなく社会情勢の変化を読み解く力も備わっている。生活と密着して

食品スーパーに身を置いて60年を超えた横山社長の言葉には、業界事情だけではなく社会情勢の変化を読む力も備わっている。生活と密着している

サンヨー食品は、「サッポロ一番」のCMキャラクターを務めていた女優・竹内結子さん（享年40）の追悼特設サイトを開設。竹内さんに感謝の言葉を