「 認知度 」 の情報 

プラントベース食品とは、おもに植物由来の食品を使用し、肉や魚、乳製品などに似せて作った食品のこと。言葉の認知度は約2割でしたが、半数以上の人が「興味が

発酵食品を摂取して、免疫力を高めることが感染予防に効果的だという認知度も高まっておりますので、発酵検定を通じて、日本が誇る発酵の正しい知識を身につけて

2015年に始まった機能性表示食品の届出数は、3700件を超え、消費者の間で認知度がかなり高まってきました。今やコンビニやドラッグストア、

日本での認知度は低いが、1990年代に急増したオーストリア国内の有機食品の市場は2000年代も順調に拡大。有機栽培を行う農家も増え続けている。